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白云土既不是陶也不是瓷，而是一种以白云石为主要成分的矿物材料。
陶、瓷是两种不同的材料制作工艺，陶器是以粘土为主要原料，经过成型、干燥、烧制等工艺制成的器物；而瓷器则是在陶器的基础上，加入高岭土等原料，经过更复杂的工艺烧制而成，具有更细腻、坚硬的质地。
白云土陶瓷则是使用白云土作为主要原料制作的陶瓷，白云土的化学性质稳定，具有较好的塑形性和加工性，因此被广泛用于陶瓷制造中，白云土陶瓷具有细腻的质地、良好的耐热性和化学稳定性，因此在一些需要承受高温、腐蚀等特殊环境下使用的器皿中得到广泛应用。
至于白云土陶瓷好不好，这取决于具体的使用需求和品质，如果产品质量好、工艺精湛，那么这种陶瓷制品就是好的，如果产品质量差、工艺粗糙，那么就不太好，选择白云土陶瓷制品时，需要注意产品的品质和工艺，以及生产厂家的信誉和口碑，也要根据自己的实际需求来选择合适的产品。
白云土陶瓷作为一种使用白云土为原料的陶瓷制品，具有其独特的优势和应用领域，在选择时需要注意品质和工艺，以及根据实际需求进行选择。